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SLOW FOOD VILLAGE 2018

IL CIBO BUONO, PULITO E GIUSTO
SALVA IL MONDO

Viterbo, 22 giugno - 1 luglio 2018

Slow Food Viterbo e Tuscia, con il patrocinio di Slow Food Italia, organizza dal 22 giugno al 1 luglio 2018 la sesta edizione del Festival Ecogastronomico "Slow Food Village" in linea con le indicazioni emerse dal Congresso in Cina di Slow
Food International e con il tema promosso dal Ministero dei Beni Culturali dedicato
all’Anno del cibo italiano.

La manifestazione si svolge in piazza dei Caduti (Sacrario), la più grande area pedonalizzata della città di Viterbo

Il tema dello Slow Food Village per il 2018 è “Il cibo buono, pulito e giusto salva il mondo”, in linea con le indicazioni emerse dal Congresso in Cina di Slow Food International e con il tema promosso dal Ministero dei Beni Culturali e del Ministero delle Politiche agricole e Forestali dedicato all’Anno del cibo italiano. Una kermesse, quindi, rivolta a famiglie, produttori, enogastronomi, ristoratori, educatori e formatori, persone interessate al benessere alimentare e alla salute, ambientalisti, rappresentanti istituzionali, esponenti di associazioni datoriali, sindacali e culturali.

Dal punto di vista architettonico, così come avvenuto lo scorso anno, viene realizzato un villaggio ecogastronomico, in cui i visitatori possono passeggiare e sostare prendendo parte a oltre 150 appuntamenti in programma.

Una Esperienza Unica

CONDIVIDERE

Dieci giorni di eventi, gustose presentazioni di libri, progetti e temi su cibo e dintorni. Talk show, spettacoli, musica folk e danze popolari.

SPERIMENTARE

Laboratori educativi per bambini. Degustazioni guidate di vini, birre e cibi dall’Italia e dal mondo attraverso presentazioni e Show cooking.

CONOSCERE

Incontri sull’alimentazione, Scuola di cucina su tradizioni e antisprechi, microcorsi di degustazione, Summer school e tanto altro ancora.

GUSTARE

I luoghi dove bere, mangiare e incontrare i produttori: cibo di strada, botteghe del gusto: ogni sera incontri a tema per stuzzicare il palato.

PROGRAMMA SLOW FOOD VILLAGE 2018

CONSULTA IL PROGRAMMA GIORNO PER GIORNO

PATROCINI

SLOW FOOD VILLAGE 2018 E' UN EVENTO ORGANIZZATO DA SLOW FOOD VITERBO E TUSCIA CON IL PATROCINIO DI


GRAZIE PER IL SOSTEGNO

SLOW FOOD VILLAGE 2018 E' UN EVENTO ORGANIZZATO DA SLOW FOOD VITERBO E TUSCIA CON LA COLLABORAZIONE DI


I NOSTRI AMICI

LE PERSONE CHE DAL 2013 SONO VENUTE A TROVARCI PER CONDIVIDERE LE LORO ESPERIENZE E CONOSCENZE

ENRICO VAIME

Autore Radiotelevisivo

Scrittore – Conduttore TV

CARLO PETRINI

Gastronomo e scrittore

Fondatore di Slow Food

OSCAR FARINETTI

Imprenditore

Fondatore e presidente di Eataly

JACOPO FO

Scrittore

Fondatore della Libera Università di Alcatraz

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